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秋风起重管理 固城湖螃蟹欲上时

2018-09-12 09:45:09

初秋季节,固城湖螃蟹的即将上市引得食客们蠢蠢欲动。而对于蟹农们来说,从8月中旬开始,螃蟹已开始第五次蜕壳进入生长冲刺期,这也是最为体现蟹农们一年辛苦劳作的关键时刻,仍需加强管理,防止意外发生。

来到团结圩,史天明正撑着小船在蟹塘内来回穿梭,一边细细察看塘内水质变化,一边打捞漂浮在水面上的水草,“水草是蟹塘必不可少的环境条件,但如果水草过多或有烂草就会产生不利影响。”史天明说,尤其在最后一次蜕壳期间,要控制水草丰度,不能过密,还要及时将螃蟹夹断的烂草打捞上来,防止坏水和形成“黑底板”。

“我家60亩蟹塘分为两块,一个作为中华绒螯蟹螃蟹研究所的试验塘,一个为普通塘,通过对比发现更好的养殖办法。”停下手中的活儿,站在塘边史天明向《今日高淳》介绍,在研究所专家的指导下,试验塘每亩投放蟹苗800只,同时减少水草面积,增加环沟面积,直接扩大放养面积,整体降低养殖密度,对螃蟹第一、二次蜕壳有帮助,“目前来看,试验塘效果还是不错的。”

个体养殖户将全部心血都放在养殖上,而距离不远的和丰园生态水产养殖专业合作社则不仅注重养殖效果,也将精力关注在贮藏、包装、销售一条龙服务上。据了解,合作社成立于2014年,现已发展社员90多户,水产面积达3800余亩。“我们在螃蟹养殖方面,与省、市水产所合作,通过专家现场或远程指导方式,全面分析每一块塘口水质指标,提供切实可行的套餐式改善方案,为螃蟹冲刺生长创造优良的生态环境。”跟随着合作社负责人朱晓斌的脚步,《今日高淳》在合作社内看到一间间整齐的仓库,800平方米循环水螃蟹暂养池和-80℃的极速冷冻保鲜库已准备就绪,就等着“螃蟹季”来临。“合作社以发展电商为基础,周边养殖户及社员可将螃蟹直接放在我们的仓库集聚点。”朱晓斌边走边介绍,合作社还积极研发使用“四位一体的可追溯系统”,让螃蟹品质一目了然。

“在螃蟹养殖的最后冲刺阶段,一定要注重水质和水草管理。”区农业局水产科水产专家马福建提醒广大蟹农们,要及时清除无效水草,保持水草覆盖面为30%-50%,以提高水体溶氧含量,为螃蟹上市提供良好的池塘生态环境。

(王星 冯靓)


王星 冯靓


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